食材
- 半顆栗子南瓜
- 大拇指大小的薑，去皮，切成薑絲
- 一茶匙 (5cc) 橄欖油
- 1匙 (15cc) 醬油
- 1匙 (15cc) 水
- 芝麻 (作點綴)
作法
栗子南瓜洗淨削皮
切小塊
薑切細絲
以中火熱油
以中小火拌炒南瓜, 2~3分鐘
加入薑絲拌炒
加入1匙醬油
加入1匙水，拌炒1分鐘
以中小火，蓋鍋悶熟，約10分鐘
起鍋裝盤，撒上一些芝麻作點綴
栗子南瓜洗淨削皮
切小塊
薑切細絲
以中火熱油
以中小火拌炒南瓜, 2~3分鐘
加入薑絲拌炒
加入1匙醬油
加入1匙水，拌炒1分鐘
以中小火，蓋鍋悶熟，約10分鐘
起鍋裝盤，撒上一些芝麻作點綴